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专家提醒生吃海鲜易染病菌对健康不利

发布时间:2021-04-04 09:37
本文摘要:一般的虾在离开水2到3小时后,不会感染副溶血性弧菌、沙门氏菌、大肠杆菌等病原菌的病毒,细菌再次生锈,多产生胺类化合物。被寄生虫污染的水产品,对人体的危害更严重。因此生吃海鲜有利于健康,半生不熟,不吃未污染的虾,胃肠呼吸困难,幼稚,神经衰弱,血压过低等中毒症状不经常出现。 另外,也有不吃腌鲜虾、生蟹、用酒洗的年轻人,也有不吃大蒜、烤醋的人。我以为这样可以杀菌。

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一般的虾在离开水2到3小时后,不会感染副溶血性弧菌、沙门氏菌、大肠杆菌等病原菌的病毒,细菌再次生锈,多产生胺类化合物。被寄生虫污染的水产品,对人体的危害更严重。因此生吃海鲜有利于健康,半生不熟,不吃未污染的虾,胃肠呼吸困难,幼稚,神经衰弱,血压过低等中毒症状不经常出现。

另外,也有不吃腌鲜虾、生蟹、用酒洗的年轻人,也有不吃大蒜、烤醋的人。我以为这样可以杀菌。

但是,实验表明,在10%的盐溶液中肺吸虫囊虫可以在48小时、15度白酒中生存43小时,短时间的腌制和酒浸不能杀死肺吸虫囊虫。各种病菌对大蒜和食醋的敏感性也不同,大蒜和食醋不能杀死一部分细菌,不是全部。

另外,有些人低温冷藏海鲜可以生孩子,但在低温环境下不能诱导细菌的生长交配。完全回到常温后,细菌还会生长交配,不产生大量毒素。


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